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Sapore di mare: un viaggio alla scoperta del mondo marino e dell’utilizzo sostenibile delle sue risorse


Sapore di mare: un viaggio alla scoperta del mondo marino e dell’utilizzo sostenibile delle sue risorse

22 Novembre 2024

L’11 Dicembre, dalle ore 8.30 alle 13, Regione Liguria in collaborazione con Agenzia in Liguria e Orientamenti organizza una mattinata per i bambini della scuola primaria presso il Blue District Genova (in via Via del Molo, 65r).
Gli studenti parteciperanno ai seguenti laboratori:

  • Scopri i segreti della salagione e diventa Mastro Acciugaio

Ogni partecipante, munito di guanti, grembiule, vasetto e acciughe, insieme ai professionisti che guideranno il laboratorio, ripercorrerà la vita dell’acciuga e la sua storia, attraverso l’antica tradizione genovese della salagione (tecniche di conservazione del pesce tipica delle città marinare che già nel XVI secolo venne regolamentata proprio dalla Repubblica marinara di Genova): i bambini confezioneranno un vasetto di acciughe sotto sale che si porteranno a casa.

Il mare deve essere “pescato” affinché permangano in equilibrio tutte le sue popolazioni: è necessario quindi trovare questo equilibrio fra necessità alimentari umane e prelievo delle risorse ittiche. In questo laboratorio verrà sviluppata, in forma ludica con un gioco a squadre, una riflessione su questo delicato tema scientifico ed etico, affinché anche i più piccoli inizino a sviluppare uno spirito critico e propositivo nei confronti della scarsità delle risorse ittiche.

  • Alla scoperta dei nodi e degli attrezzi da pesca

Questo laboratorio è dedicato agli attrezzi da pesca tradizionali liguri e al loro impatto sull’ambiente per offrire un’esperienza immersiva unica grazie anche alla partecipazione di due pescatori professionisti della Darsena di Genova e di un biologo esperto in pesca sostenibile. L’obiettivo è quello di trasmettere non solo conoscenze tecniche, ma anche il valore culturale e ambientale delle pratiche di pesca responsabili.

Durante il laboratorio, i pescatori presenteranno diversi strumenti utilizzati nel loro lavoro quotidiano, tra cui reti di vario tipo, nasse, ami e richiami, mostrando ai partecipanti come ogni attrezzo sia concepito per essere efficace nel catturare determinate specie e taglie di pesce, riducendo al minimo l’impatto su altre forme di vita marina. Ogni attrezzo verrà illustrato in dettaglio, con una dimostrazione pratica del suo funzionamento e della sua manipolazione in mare, e i pescatori mostreranno anche l’arte di alcuni nodi fondamentali, essenziali per molte delle operazioni che svolgono a bordo delle loro imbarcazioni. Questo momento pratico permetterà ai partecipanti di comprendere la complessità e la manualità richieste dalla vita in mare, facendo luce su un patrimonio di conoscenze che si tramanda da generazioni.

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Il biologo offrirà invece una prospettiva scientifica, spiegando il concetto di selettività degli attrezzi e il suo ruolo cruciale per una pesca sostenibile, che protegge sia l’ecosistema che le risorse ittiche. Dopo un’introduzione generale, il biologo entrerà nel dettaglio delle tecniche e delle caratteristiche che rendono gli strumenti illustrati adatti a pratiche rispettose dell’ambiente. Attraverso dimostrazioni pratiche e interattive, i bambini saranno coinvolti in attività che permetteranno loro di comprendere l’importanza di una pesca selettiva, grazie a un approccio ludico e coinvolgente che trasforma la scienza in un’esperienza a misura di bambino.

L’interazione diretta con i racconti dei pescatori e del biologo, e il coinvolgimento attivo dei bambini nelle attività manuali, offriranno ai partecipanti non solo conoscenze ma anche un senso di appartenenza alle tradizioni marittime liguri. Questa esperienza contribuirà a stimolare il rispetto verso il mare e a promuovere la consapevolezza del valore delle pratiche sostenibili, formando cittadini più attenti e responsabili nei confronti delle risorse naturali e del loro prezioso equilibrio.

Per maggiori informazioni scrivere a segreteria.scuole@saloneorientamenti.it

L’evento è finanziato da Regione Liguria (Assessorato Agricoltura, Pesca e Acquacoltura con il Settore Politiche Agricole e Pesca, organizzato in collaborazione con Agenzia in Liguria e Orientamenti, Partner Gal Fish.



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